为了评价蒙古沙棘和中国沙棘的耐寒性差异，以5年生沙棘叶片为实验材料，研究了三个抗氧化酶（超氧化物歧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶）的相对含水量、叶绿素含量、活性、三种渗透调节剂（自由脯氨酸、可溶性蛋白和可溶性糖）的含量、丙二醛的含量，测定了两种沙棘的质膜透性等指标，采用独立样本对两种沙棘的耐寒性进行了评价和比较。结果表明，在低温条件下，蒙古沙棘的叶绿素含量、高山活性和渗透调节物质含量均高于中国沙棘，而相对含水量、丙二醛含量和质膜透性均低于中国沙棘，表明蒙古沙棘具有较强的耐寒性。